Peñas de San Pedro celebrará el próximo 19 de octubre unas jornadas repletas de solidaridad y que estarán centradas en los embutidos que se elaboran en este municipio de la provincia de Albacete. La segunda edición del Día del Embutido y Aperitivos Cárnicos contará con una cata de estos productos que son conocidos por su calidad más allá de nuestra provincia y que además será solidaria, ya que será a beneficio de la Asociación de Familias de Niños con Cáncer (AFANION).
II Día del Embutido en Peñas de San Pedro a beneficio de AFANION
De este modo, explicaba el alcalde de Peñas de San Pedro, Antonio Serrano, que este carácter solidario y benéfico será la principal novedad de la II Edición del Día del Embutido. Al respecto, concretaba que “será una jornada festiva cuyo objetivo principal es dar a conocer nuestros embutidos y nuestros aperitivos cárnicos, que la gente pueda degustarlos y que también conozcan nuestro pueblo”.
Una jornada que arrancará a las 10:30 horas del próximo 19 de octubre con visitas al Centro de Interpretación de la Romería del Santísimo Cristo del Sahúco. Pero además, trasladaba Serrano que también se realizarán “visitas guiadas para conocer los lugares más emblemáticos de nuestro pueblo como el Castillo o la Iglesia de Nuestra Señora de la Esperanza”. Así cabe recordar que para participar en estas visitas guiadas es necesaria una inscripción previa que se puede realizar a través del correo electrónico [email protected]
Igualmente, puntualizaba el alcalde de Peñas de San Pedro que quienes participen en esta especial jornada también tendrán la oportunidad de ver “un pequeño museo vivo con fotografías, enseres y utensilios que se utilizaban antiguamente para la matanza y elaboración tradicional de los embutidos”. La apertura de esta exposición será a las 12:30 horas y podrá disfrutarse en el Centro Joven de la localidad.
Posteriormente, sobre las 13:30 horas está previsto que de comienzo en la Plaza Mayor de Peñas de San Pedro la degustación de embutidos y aperitivos cárnicos. Una cita al aire libre en la que los participantes “podrán degustar una amplia gama de embutidos y aperitivos cárnicos”, subrayaba Antonio Serrano, quien además ponía de relieve que “este año será a beneficio de AFANION”, con el objetivo de darle a este evento un carácter solidario. Por tanto, adelantaba que se ha fijado “un precio simbólico de 2 euros por cada plato degustado”, incidiendo el alcalde de Peñas de San Pedro en que “la idea es que la gente se solidarice con AFANION y que también conozca nuestro pueblo, y nuestros embutidos y aperitivos cárnicos”.
De cara a la tarde está previsto que se instalen hinchables para que disfruten los más pequeños, pero también se sucederán actuación del grupo ‘The Gafapasta’ y DJ Peligro que pondrán el broche más festivo al II Día del Embutido en Peñas de San Pedro. Una jornada que conjugará patrimonio, tradiciones, cultura, solidaridad, fiesta y gastronomía.
Embutido y aperitivos cárnicos con ADN propio
La elaboración de embutidos y aperitivos cárnicos es una de las principales actividades por las que es conocido dentro y fuera de la provincia de Albacete el municipio de Peñas de San Pedro. La localización de Peñas de San Pedro en las estribaciones de la sierra dotan a este pueblo de un inmejorable clima para la curación de jamones y embutidos. Además, tradición e innovación se conjugan a la perfección en la elaboración de infinidad de derivados cárnicos porcinos en Peñas de San Pedro.
Al respecto, reconocía Antonio Serrano que “uno de los pilares más importantes de la economía de nuestro pueblo son las fábricas de embutidos y aperitivos cárnicos”, puntualizando que estas empresas “datan del siglo pasado y hoy en día están consolidadas”. Igualmente adelantaba el alcalde de Peñas de San Pedro que van a formar parte del II Día del Embutido todas las empresas que se dedican a esta actividad en este municipio de la provincia de Albacete y que son un total de siete.
Los chorizos, salchichones, salchichas, morcillas o butifarras de Peñas de San Pedro han cosechado una fama que se extiende más allá de los límites de nuestra provincia. Así, son muchos los viajeros que tienen como parada obligatoria este municipio de la provincia para degustar y adquirir estos productos de calidad.
La actividad que desarrolla este sector en Peñas de San Pedro se traduce “en riqueza y creación de puestos de trabajo”, confirmaba el alcalde del municipio. Del mismo modo, sostenía que estas empresas de fabricación de embutidos también son elementos clave para “fijar población y una apuesta por la economía del pueblo”.
Una cita solidaria que no te puedes perder en Peñas de San Pedro
Agradecía Antonio Serrano “a la Diputación de Albacete su patrocinio y colaboración y también la implicación de todos los empresarios, porque gracias a ellos se puede celebrar este Día del Embutido solitario en Peñas de San Pedro”. Será una jornada festiva, en la que se darán la mano la gastronomía y el rico patrimonio con el que cuenta Peñas de San Pedro, un día para que “se conozca nuestro pueblo, nuestro patrimonio y tradiciones, que se conozcan nuestras industrias cárnicas, que se degusten sus productos y que si les apetece pasen la tarde con nosotros con buena música y buena gente”.
Así, debido a la importancia y a la fuerza de este sector Peñas de San Pedro celebrará el próximo 19 de octubre una jornada para poner de relevancia estos productos con ADN propio.
