Un clásico de los días previos a la Navidad es la celebración de comidas de empresa, amigos o familiares. A falta de poco más de un mes para que comience la Navidad, muchos restaurantes y bares de Albacete ya tienen todo reservado para estas importantes fechas.
En días puntuales se complica encontrar sitio para estas celebraciones en Albacete
“De momento las reservas van bien y la gente parece que está animada”, manifestaba la gerente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), Begoña Garijo, a El Digital de Albacete. Así, desvelaba que “ya se están haciendo reservas y hay días puntuales en los que es más difícil encontrar libre en algunos sitios”.
Y es que los albaceteños sienten predilección por determinados días para junto a familiares, amigos o compañeros de trabajo brindar y celebrar la Navidad. Concretamente, los días más solicitados en los restaurantes y bares de Albacete para celebrar estas comidas o cenas “son los viernes y sábados de las dos semanas previas a la Navidad”, adelantaba la gerente de APEHT.
Debido a la alta demanda de los albaceteños en estas determinadas fechas para celebrar sus encuentros, ya hay establecimientos hosteleros en Albacete que están completos. Al respecto, confirmaba Begoña Garijo que “algunos sitios ya tienen esos días cerradas todas las reservas”.
Grupos más grandes para la celebración de estas comidas o cenas en Albacete
En relación al número de comensales en estas citas, concertaba que “parece que la gente está reservando con alegría y en grupos grandes”. De este modo, adelantaba que las reservas en restaurantes y bares de Albacete para celebrar estas típicas comidas o cenas de empresa se están haciendo “para grupos más grandes que el año pasado”.
Estas fechas y el ambiente navideño “animan a la gente a salir y a celebrar”, indicaba la gerente de APEHT. Sobre estas cenas y comidas trasladaba que “son encuentros muy emotivos y es muy difícil que se pierda esta tradición”.
¿Cuál es el precio medio de un menú para estos días en los establecimientos hosteleros de Albacete?
“Es verdad que hay menos dinero y la gente mira mucho el menú”, puntualizaba en relación a la actual situación y a la manera en la que afrontan los albaceteños la celebración de estas citas en torno a la hostelería. Por todo ello, aclaraba que desde el sector hostelero “estamos manteniendo a nivel general los mismos precios que el año pasado, aún teniendo un margen de beneficio menor porque los costes han subido mucho”.
Reconocía que “tampoco podemos subir mucho los precios”. Al respecto, explicaba que “podemos subir algo, pero en comparación con lo que a nosotros nos han subido todos los costes, sería algo imposible”. Restaurantes y bares de Albacete confeccionan y diseñan expresamente sus menús para estas ocasiones, cuyo precio medio “puede rondar los 50 euros”, detallaban desde APEHT.
Las cenas de empresa, un clásico de la Navidad en Albacete
Además, en relación a las preferencias de los albaceteños, trasladaba que “ahora se reservan más comidas”. De este modo, remarcaba que “desde hace ya un tiempo se suelen reservar más comidas que cenas” para celebrar junto a compañeros de empresa o amigos con motivo de la llegada de la Navidad.
En relación a los motivos que animan a los albaceteños para hacer este tipo de celebraciones, compartía Begoña Garijo con El Digital de Albacete que “hay muchas cenas o comidas de empresa, pero también de familiares y amigos”. Sin embargo, remarcaba que “las cenas de empresa son las más tradicionales”, aunque cada vez van ganando más terreno “las de grupos de amigos o familiares”.
Reservas anticipadas para la celebración de estos eventos en Albacete
Además, remarcaba la anticipación con la que algunos albaceteños están realizando estas reservas: “Cada vez se va reservando antes y se van haciendo las comidas antes”. En concreto, remarcaba que estas cenas y comidas se extenderán desde finales del mes de noviembre hasta los días más cercanos a la Navidad.
Desde la APEHT reconocían que “los albaceteños están muy ligados a la hostelería de la ciudad”, sector con el que comparten importantes citas, reencuentros y reuniones especiales. Por este motivo, recomendaban a quienes estén pensando en celebrar alguna comida o cena con motivo de la llegada las navidades que lo hagan cuanto antes.
